किसान बरसात के बाद भूमि की जुताई करते हैं।क्यों?

सुखी मिट्टी में असंख्य छिद्र होते हैं जो केशनलियों की भांति कार्य करते हैं। बरसात के बाद जुताई करने से मिट्टी में बनी ये असंख्य केशनालियाँ टूट जाती हैं। केशनलियों के टूट जाने से जमीन के भीतर का पानी सतह पर नहीं आ पाता और पौधों को नीचे का जल प्राप्त होता रहता है।